Оригинальные десерты из макарон: топ-5 рецептов 

Макароны давно перестали ассоциироваться исключительно с гарнирами, и перешли в разряд незаменимых ингредиентов множества блюд. Их добавляют в запеканки, супы, омлеты, салаты и десерты. Это неудивительно, ведь сытные мучные изделия прекрасно сочетаются с соусами, овощами и фруктами. В некоторых средиземноморских регионах «maccheroni» — это определенный вид продукции, а мы называем макаронами несколько типов пасты. В материале расскажем, как быстро и просто приготовить изысканный десерт из рожек и спиралек.

Сладкие блюда из макарон: лакомство для всей семьи

Как в запеканках, так и в десертах макароны являются базовым ингредиентом и выполняют роль теста. Больше не нужно возиться с мукой и дрожжами — достаточно купить пасту Барилла, отварить до готовности, и добавить фрукты, сливочное масло, творог или джем. Вкусные лакомства придутся по душе и взрослым, и детям.

Сладкая запеканка

Для десертной запеканки понадобятся мелкие ракушки или рожки, причем подойдут как свежесваренные, так и «вчерашние». Соус делают из жирной сметаны, яиц, сахара и соли, которые перемешивают миксером. Форму смазывают сливочным маслом, укладывают макароны и заливают взбитой смесью. Выпекают блюдо в духовке при 200 градусах, до образования золотистой корочки, а при подаче украшают свежими ягодами.

Перья с творогом и клубникой

Творог и макароны — традиционное и вкусное сочетание. Перья отваривают в подслащенной воде и заправляют сливочным маслом, а сахарную пудру смешивают по отдельности со сметаной и творогом. Десерт выкладываю слоями в глубокой тарелке: сперва перья, затем сыр и сметану, а сверху — разрезанную на 4 части клубнику.

Ленивый яблочный пирог

Простая и аппетитная вариация фруктового пирога. Отваренные перья или черепашки смешивают с тертыми яблоками и сахаром, заправляют взбитой яично-молочной смесью и выпекают 30-40 минут на 180 градусах. Теплый пирог можно полить сгущенкой или вареньем — так будет еще вкуснее.

Шоколадный десерт

Это изысканное лакомство смело можно подавать на праздничный стол. Мелкие звездочки или филини, заранее купленные в онлайн-маркете Маудау, нужно приготовить до состояния al dente. Затем растопить на водяной бане шоколад, с добавлением сливочного масла, и помешивать до получения однородной массы. Следующий шаг — соединить остывшие макароны, жидкий шоколад, измельченные орехи и сахар, которые придадут десерту хрустящую текстуру. Смесь укладывают в формочки и отправляют в холодильник до застывания на 15-20 минут. Подают блюдо со взбитыми сливками. </p><h3>Лапша с сухофруктами </h3><p>Мучные изделия прекрасно сочетаются с орехами и сухофруктами, а лапша в десертном исполнении точно понравится детям. Рецепт прост: в сковороде на сливочном масле обжаривают мак и измельченные орехи, добавляют готовую промытую лапшу, пропаренные изюм и курагу, а также мед. Ингредиенты перемешивают и прогревают в течение нескольких минут.