Какие закуски можно подать к просекко: подборка идей 

Головна > Бізнес > Какие закуски можно подать к просекко: п...
Author

Марія Куренко

30.07.2024, 21:12
Shares

2

Views

340

Что подать к шампанскому (игристому вину): правильные закуски

Игристое итальянское вино просекко славится легким и освежающим вкусом, что позволяет ему хорошо сочетаться с самыми разными блюдами. Правильно подобранные закуски могут усилить наслаждение бокалом просекко. Именно о них подробно рассказываем в статье.

Сыры и мясные закуски

Сыр — классический вариант закуски для просекко, поскольку игристость алкогольного напитка подчеркивает насыщенность продукты, формируя сбалансированное сочетание вкусов.

В число самых популярных сортов сыров входят:

  • мягкие с кремовой нежной текстурой — бри, камамбер, козий;
  • твердые с ореховыми нотками — пармезан, азиаго, манчего;
  • голубые с терпким ярким вкусом — горгонзола, рокфор.

Мясная тарелка с разнообразными деликатесами также может стать удачным дополнением к просекко. Соленые и пикантные нотки мяса уравновешивают сладость и кислотность вина.

В качестве мясных закусок стоит выбрать:

  • прошутто;
  • салями;
  • мортаделлу.

Фрукты, ягоды и орехи

Естественная сладость и легкая кислинка фруктов отлично усиливают вкус итальянского игристого вина. Особенно удачно фрукты и ягоды сочетаются с сухим просекко, например San Martino Prosecco DOC Extra Dry, создавая интересный вкусовой контраст.

Рекомендуется выбрать:

  • клубнику, малину, чернику;
  • персики, абрикосы, сливы;
  • апельсины, мандарины, грейпфруты.

Орехи обладают хрустящей текстурой и маслянисто-насыщенным вкусом, поэтому не менее хорошо сочетаются с просекко.

Можно подать гостям блюдо с миндалем, кешью, фисташками, фундуком, которые подчеркнут фруктовые нотки алкогольного напитка.</p> <p></p>

Морепродукты

Просекко, как и шампанское, прекрасно сочетается с морепродуктами, поскольку игристость и кислотность этих вин хорошо уравновешивает насыщенный и соленый вкус таких закусок. Чаще всего к просекко, которое можно приобрести в маркете алкогольных штук Maudau, подают охлажденный коктейль из креветок с пикантными коктейльным соусом, копченый лосось и устрицы с лимоном.

Овощи

Итальянское игристое вино хорошо сочетается с самыми разными овощами, как свежими, так и жаренными, и даже маринованными.

Самые удачные гастрономические пары с просекко составляют:

  • ассорти свежих овощей из моркови, сельдерея, болгарского перца и помидоров черри, которые подаются с легким соусом;
  • жареные овощи — болгарский перец, цуккини, баклажаны;
  • маринованные закуски — огурцы, морковь, свекла.

Десерты

К бокалу просекко можно подавать и разнообразные десерты. В число самых популярных входят нежные французские макароны с легкой и воздушной текстурой, фруктовые тарталетки с заварным кремом и свежими ягодами, а также клубника в темном или молочном шоколаде.

Google News
ІНФОКУРС

Читайте нас у Google News

ПІДПИСАТИСЬ
Telegram
ОПЕРАТИВНІ НОВИНИ 🎉

Даруємо квитки в кіно своїм підпісникам!

Нагадуємо

Дивитись
Theme

Війна

Внаслідок ракетного удару по Кривому Рогу  четверо людей постраждало, серед них дитина

Пошкоджено 12 житлових будинків, готель, Палац культури, банк, магазини, 14 легкових автомобілів.

21.10.2024 - 09:36

Arrow
Theme

Закон

Кабмін звільнив заступника міністра агрополітики Головню

Володимира Гончарука призначено заступником голови Державної служби з питань праці.

18.10.2024 - 12:44

Arrow

Вас це може зацікавити