Какие закуски можно подать к просекко: подборка идей 

Головна > Бізнес > Какие закуски можно подать к просекко: п...
Author

Марія Куренко

30.07.2024, 21:12
Shares

2

Views

368

Что подать к шампанскому (игристому вину): правильные закуски

Игристое итальянское вино просекко славится легким и освежающим вкусом, что позволяет ему хорошо сочетаться с самыми разными блюдами. Правильно подобранные закуски могут усилить наслаждение бокалом просекко. Именно о них подробно рассказываем в статье.

Сыры и мясные закуски

Сыр — классический вариант закуски для просекко, поскольку игристость алкогольного напитка подчеркивает насыщенность продукты, формируя сбалансированное сочетание вкусов.

В число самых популярных сортов сыров входят:

  • мягкие с кремовой нежной текстурой — бри, камамбер, козий;
  • твердые с ореховыми нотками — пармезан, азиаго, манчего;
  • голубые с терпким ярким вкусом — горгонзола, рокфор.

Мясная тарелка с разнообразными деликатесами также может стать удачным дополнением к просекко. Соленые и пикантные нотки мяса уравновешивают сладость и кислотность вина.

В качестве мясных закусок стоит выбрать:

  • прошутто;
  • салями;
  • мортаделлу.

Фрукты, ягоды и орехи

Естественная сладость и легкая кислинка фруктов отлично усиливают вкус итальянского игристого вина. Особенно удачно фрукты и ягоды сочетаются с сухим просекко, например San Martino Prosecco DOC Extra Dry, создавая интересный вкусовой контраст.

Рекомендуется выбрать:

  • клубнику, малину, чернику;
  • персики, абрикосы, сливы;
  • апельсины, мандарины, грейпфруты.

Орехи обладают хрустящей текстурой и маслянисто-насыщенным вкусом, поэтому не менее хорошо сочетаются с просекко.

Можно подать гостям блюдо с миндалем, кешью, фисташками, фундуком, которые подчеркнут фруктовые нотки алкогольного напитка.</p> <p></p>

Морепродукты

Просекко, как и шампанское, прекрасно сочетается с морепродуктами, поскольку игристость и кислотность этих вин хорошо уравновешивает насыщенный и соленый вкус таких закусок. Чаще всего к просекко, которое можно приобрести в маркете алкогольных штук Maudau, подают охлажденный коктейль из креветок с пикантными коктейльным соусом, копченый лосось и устрицы с лимоном.

Овощи

Итальянское игристое вино хорошо сочетается с самыми разными овощами, как свежими, так и жаренными, и даже маринованными.

Самые удачные гастрономические пары с просекко составляют:

  • ассорти свежих овощей из моркови, сельдерея, болгарского перца и помидоров черри, которые подаются с легким соусом;
  • жареные овощи — болгарский перец, цуккини, баклажаны;
  • маринованные закуски — огурцы, морковь, свекла.

Десерты

К бокалу просекко можно подавать и разнообразные десерты. В число самых популярных входят нежные французские макароны с легкой и воздушной текстурой, фруктовые тарталетки с заварным кремом и свежими ягодами, а также клубника в темном или молочном шоколаде.

Google News
ІНФОКУРС

Читайте нас у Google News

ПІДПИСАТИСЬ
Telegram
ОПЕРАТИВНІ НОВИНИ 🎉

Даруємо квитки в кіно своїм підпісникам!

Нагадуємо

Дивитись
Theme

Війна

Вночі ворог завдав ракетного удару по Дніпропетровщині

Понівечена інфраструктура, люди не постраждали.

04.11.2024 - 10:12

Arrow
Theme

Війна

Сили оборони збили 31 російський безпілотник та одну керовану авіаційну ракету Х-59/69

За попередніми результатами обійшлось без жертв.

01.11.2024 - 10:22

Arrow

Вас це може зацікавити