Выбор блендера: Как сделать процесс приготовления пищи легким и приятным

В настоящий момент представить кухню без современных гаджетов, которые облегчают работу по приготовлению вкусных блюд просто невозможно. И, пожалуй, самыми незаменимыми в этом случае являются блендеры, тем более, что современный рынок предоставляет огромный выбор этих незаменимых помощников.

Как выбрать лучший блендер?

Блендер - это устройство при помощи которого можно измельчать различные продукты и готовить различные смеси из них.

Для работы на кухне предлагают несколько видов блендеров:

Стационарные устройства - такие устройства часто называют шейкерами. Состоят из корпуса, чаши с крышкой и съемных ножей. Применяю устройства для приготовления большого количества продукта. Идеально подходят для приготовления смузи и коктейлей. Имеют высокую мощность и не требуют участия в процессе измельчения человека - задал режим, закрыл крышку и устройство работает самостоятельно, при этом совершенно отсутствует разбрызгивание при измельчении продуктов. В основном это габаритные и достаточно тяжелые устройства, которые сложнее в уходе, чем погружные, но есть и исключения.

Погружные - компактные устройства, которые состоят из корпуса в виде ручки эргономичной формы с встроенными в нее двигателем и ножами. Измельчение продуктов можно осуществлять в любой подходящей емкости. Благодаря определенному количеству насадок может выполнять различные функции (миксер, мясорубка, измельчитель). При помощи погружного блендера можно приготовить более однородные смеси, так как оператор может менять угол наклона устройства, величину нажима и возможность перемещения в пределах емкости. Недостатком является постоянная необходимость держать устройство в руке, а также из-за отсутствия крышки присутствует момент разбрызгивания. Такие девайсы всегда компактны и просты в уходе.

Комбинированные гаджеты сочетают в себе возможности двух выше описанных устройств.

Для ценителей здоровой пищи существует разновидность стационарного блендера - вакуумные блендеры, которые не только способны измельчать продукты, но еще и вакуумируют их, что избавляет продукты от окисления кислородом воздуха и предупреждают расслоение смеси.

На что стоит обратить внимание при выборе девайса?

• Мощность. От этого параметра зависит процесс переработки, чем выше мощность, тем эффективнее процесс.
• Источник питания. Практически все устройства работают от сети, но существуют также блендеры с аккумулятором. естественно, более надежные в обиходе те, что работают от сети.
• Количество скоростей. Чем их больше, тем лучшего эффекта можно достичь при приготовлении смеси нужной консистенции.
• Материал изготовления. Конечно это личный выбор хозяйки, что выбрать металл или пластик, но объективно - металлический корпус прослужит дольше. Также стоит отметить, что стеклянный стакан лучше в уходе, так как не впитывает запахи и практически не подвержен механическим царапинам, в отличие от пластикового, но его легко разбить.
• Наличие насадок. Любая хозяйка понимает, что чем их больше, тем больше (венчик, приспособление для вымешивания теста, ножи для колки льда и др.) функций у девайса.
• Дизайн. Однозначно приятно для любой хозяйки, если дизайн кухонного гаджета органично впишется в общий интерьер кухни.