Вибір газового грилю. На які моменти звернути увагу

Що може бути смачніше добре приготованого, соковитого стейка з красивою колєровкою та підсмаженою скоринкою? Напевно, тільки ще один стейк з барбекю-гарніром із запечених овочів під ароматним соусом.

Але не все так просто. Для того, щоб приготувати цю смакоту, потрібен хороший гриль, який забезпечить стовідсотковий успіх для приготування ваших кулінарних шедеврів.

Більше інформації про типи і моделі газових грилів, бренди, ціни та можливість придбання пристроїв на сайті магазину «Грілекс»

Чому саме газовий гриль?

• По-перше, газові грилі готові до роботи вже через кілька хвилин після включення. 
• По-друге, вони мають три і більше пальників і, відповідно, забезпечать кілька температурних зон. Зона з найвищою температурою найкраще підійде для приготування м’яса та риби, середня температура буде оптимальною для запікання овочів, зона з невеликою температурою дозволить вам зберегти приготовану їжу гарячою для друзів, які спізнилися. 
• По-третє, завдяки тому, що грилі мають спеціальну кришку, з їхньою допомогою можна не тільки смажити, але і тушкувати страви і, навіть, варити.
• По-четверте, газові грилі дуже просто тримати в чистоті та легко очищати. 

Будова та принцип дії газового гриля

Гриль складається з:

• корпуса;
• пристілля; 
• пальників;
• шланга для подачі газу до пальників;
• кулінарної поверхні з решіткою;
• кришки; 
• бічного пальника (в деяких моделях).

Принцип дії грилю мало чим відрізняється від роботи газової плити. Нагрівання жарочной поверхні відбувається за рахунок згорання газу. Газові пальники мають спеціальні полум’явідсікачі завдяки яким забезпечується рівномірний прогрів поверхні, кришка дозволяє зберегти рівномірну температуру всередині камери.

Які бувають газові грилі?

• вбудовані грилі;
• окремо стоячі грилі; 
• портативні переносні грилі.

Вибір гриля залежить від того , де і для чого ви плануєте використовувати пристрій.

Для готування в приміщенні або на вулиці підійдуть два перших типа грилів, а якщо ви хочете використовувати гриль під час поїздок на природу, то підійде портативний переносний пристрій.

На що звернути увагу при виборі гриля?

• Зверніть увагу на пальники - важливо, щоб тепло рівномірно розподілялося всередині корпусу. У цьому добре допоможе розподільник вогню;
• Матеріал, з якого виготовлені решітки гриля, від нього залежить наскільки легко ви зможете їх чистити;
• Кришка також має значення, бо від неї залежить температура в середині камери;
• Наявність гарантії від виробника, у якісних виробів вона становить п'ять-десять років.