Обладнання для виготовлення міцних алкогольних напоїв в домашніх умовах

А ще весь світ знає українців не тільки як хоробрих бійців та патріотів своєї країни, а й як талановиту, співочу, хазяйновиту та гостинну націю. Зустрічати гостей за щедрим столом, на якому виблискують варенички з картопелькою, приправлені смаженою цибулькою зі шкварочками та смажена домашня ковбаска, завиванці з маком та полтавськи галушки, хрумкий солоний огірочок та шматочки сала з духмяною скоринкою і, звичайно ж, українська горілочка з перцем - то не просто традиція, то поклик душі українця.

А ось де обрати обладнання, щоб виготовляти ту славнозвісну українську горілку с перцем, можна дізнатися на сайті СМАКУЙ та ще й підібрати та купити все необхідне для процесу.

Які напої можна приготувати з використанням побутового дистилятора?

Правомірно виникає питання: Що таке побутовий дистилятор?

Це апарат, в якому здійснюється процес перегонки та дистиляції рідини, а простіше кажучи самогонний апарат. Тож отримавши якісний дистилят (самогон) на його основі можно приготувати:

• традиційний очищенний самогон;
• різноманітні настоянки та наливки. Серед самих популярних в Україні традиційно є хреновуха, полинівка, медовуха, калганівка, наливка медова з перцем, вишнівка, слив’янка, наливки на травах тощо;

• спотикач - традиційний украйнький напій міцністю до 30 об% та різноманітними спеціями (кориця, шафран, ваніль, гвоздика та мускатний горіх), іноді замість спецій використовуються різноманітні духм’яні ягоди (порічки, суниця, малина, калина);

• віски - можна зробити при наявності необхідних зернових інгредієнтів для отримання спиртової основи та спеціальних бочок для витримання напою або просто зробити його імітацію з використанням паленого цукру, ванілі, кориці чи інших спецій за смаком;
• джин - можна поексперементувати з кількістю та складом традиційних для напою спецій таких як коріандр, ангеліка, мигдаль та обов’язковими ягодами ялівцю та коренем ірису.
• кон'як - немає нічого неможливого, якщо є мета, обладнання та дубова бочка, а якщо ні то можна зробити настоянки, які будуть дуже схожі за смаком до коньяку, використовуючи кору дуба та набор спецій (ваніль, гвоздика таке інше);
• настоянки на травах (полин, звіробій, м’ята чи меліса, трояндові пелюстки, липовий цвіт, калган, материнка, ромашка)

Яке обладнання можна придбати?

• самогонні апарати різних типів;
• перегінні куби;
• дефлегматори;
• гідрозатвори;
• ректифікаційні колонки;
• ємності для бродіння різних об’ємів;
• комплектуючі та запчастини;
• фільтрувальні аксесуари;
• вимірювальні прилади;
• допоміжне обладнання.

Маючи таке обладнання та бажання можна виготовити будь-який традиційний український напій чи започаткувати свій авторський, та при цьому не варто забувати, що в традиціях українського народу споживання алкоголю - це лише данина веселощам у час дозвілля.

Українці завжди пам’ятають приказку: “Якщо Бог дав горілку, то чорт украв мірку”.